【家庭の味方！もやしの存在感】
もやしって今20円以上するんですね…
昔10円切ってたような…
と、少し値上がりにネガテイブな感情を持ってかれそうになりましたが
それでもあのボリュームでこの値段なら安い方ではないでしょうか？
この安すぎることから、栄養価ってないんじゃないか？
と思ってしまいがちですが、しっかり栄養あるんです！
エネルギー代謝に必要な
ビタミンB1
ビタミンB2
免疫力を高める
ビタミンC
塩分を排出してむくみを解消
カリウム
などが豊富に含まれています！
また、100gあたり14kcalしかないので、ダイエット中におすすめです。
ボリュームがあるため、空腹感をなくすことができますね！
調理の際ですが
加熱する場合は、ビタミンCの損失を避けるために、短時間で加熱しましょう。
茹でる場合、ビタミンCやビタミンB1とカリウムなどの水溶性の栄養素が水に溶け出してしまうので
スープなどで、出てしまった汁も一緒に食べると良いです！
物価高のこのご時世で家庭の味方であるもやしを是非食卓の一品に追加してください♪
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